APLICAÇÃO DE UM SISTEMA DE CUSTO: ESTUDO DE CASO EM UMA FÁBRICA DE BATATA PALHA NO NOROESTE FLUMINENSE

Abstract

A crescente competitividade das empresas nos últimos anos se deu pela aparição dos meios mais eficientes de troca de informações causado pela mutação da economia mundial. Manter-se competitivo exige investimento e tomada de decisão assertiva. Nesse sentido, a computação dos custos tem atribuição fundamental nas empresas fornecendo informações essências para tomadas de decisões, bem como controle dos processos e estoque. Logo, o presente estudo tem como objetivo calcular o custo padrão por unidade de produto em uma fábrica de batata palha de pequeno porte na região Noroeste Fluminense. Os meios utilizados para elaboração deste trabalho foram um levantamento bibliográfico objetivando um aporte teórico convergente com o tema proposto, mapeamento do processo produtivo da empresa, tipo de gerenciamento, e modo como planejamento e controle de produção funciona dentro da empresa. Para determinação do custo padrão foi realizada coleta de dados da matéria-prima, computação da mão de obra e dos custos indiretos de fabricação. Ao analisar as apurações dos demonstrativos de resultados, o método de custo padrão mostrou que o preço de venda no atacado precisa ser revisado, observando o ponto de equilíbrio de vendas, visto que o custo padrão de fabricação é maior que o preço de venda praticado, apontando um prejuízo. Entretanto, o método do custo padrão revelou-se eficiente para preço de venda no varejo, indicando o lucro obtido. Por fim, conclui-se que método de custo padrão mostrou-se efetivo na análise dos resultados, procurando compreender o comportamento dos custos de produção dentro da empresa, dispondo de informações claras que são muito relevantes para tomadas de decisões por parte do gestor da empresa.