ANÁLISE DO PERFIL MICROBIOLÓGICO E SENSORIAL DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADO NA CIDADE DE ITAPERUNA, RJ. REINPEC [Internet]. 23 de maio de 2020 [citado 18 de agosto de 2026];5(4). Disponível em: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/404