“ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE COOKIE DE CASTANHA DE CAJU SEM GLÚTEN A BASE DE FARINHA DE AMARANTO” (2015) Revista Interdisciplinar Pensamento Científico, 1(1). Disponível em: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/54 (Acesso em: 3 outubro 2026).