“ANÁLISE DO PERFIL MICROBIOLÓGICO E SENSORIAL DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADO NA CIDADE DE ITAPERUNA, RJ”. (2020) Revista Interdisciplinar Pensamento Científico, 5(4). Disponível em: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/404 (Acesso em: 18 agosto 2026).