«DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS: ASPECTOS GERAIS E SEU IMPACTO NA SAÚDE DO CONSUMIDOR», REINPEC, vol. 5, n.º 4, may 2020, Accedido: ago. 18, 2026. Disponible en: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/442