«ANÁLISE DO PERFIL MICROBIOLÓGICO E SENSORIAL DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADO NA CIDADE DE ITAPERUNA, RJ». (2020) Functional Plant Breeding Journal, 5(4). Disponible en: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/404 (Accedido: 18 agosto 2026).