Amaral Resende AguiarE, Rocha Simonim de SouzaV. ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE COOKIE DE CASTANHA DE CAJU SEM GLÚTEN A BASE DE FARINHA DE AMARANTO. Revista Interdisciplinar Pensamento Científico [Internet]. 17jun.2015 [citado 19maio2025];1(1). Available from: https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/54