Amaral Resende AguiarEduarda, e Rocha Simonim de SouzaVagner. ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE COOKIE DE CASTANHA DE CAJU SEM GLÚTEN A BASE DE FARINHA DE AMARANTO. Revista Interdisciplinar Pensamento Científico 1, no. 1 (junho 17, 2015). Acessado março 14, 2025. https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/54.