Amaral Resende AguiarE., e Rocha Simonim de SouzaV. ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE COOKIE DE CASTANHA DE CAJU SEM GLÚTEN A BASE DE FARINHA DE AMARANTO. Revista Interdisciplinar Pensamento Científico, Vol. 1, nº 1, June 2015, https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/54.