Moises de OliveiraE., Rocha Simonin de SouzaV., e Rosa BorgesG. ANÁLISE SENSORIAL DE MOUSSE DE AMORA COM BIOMASSA DE BANANA VERDE. Revista Interdisciplinar Pensamento Científico, Vol. 5, nº 4, May 2020, https://reinpec.cc/index.php/reinpec/article/view/411.